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G.Giannone
é alinhada com a demanda do mercado,
preocupa-se
com a satisfação dos seus clientes, colaboradores,
com a preservação do meio ambiente e investe continuamente
em programas de qualidade.
Como
a empresa foi inaugurada em 2007, estamos ainda no processo de
obtenção das certificações ISO 22000 – Sistema de
Gestão da Segurança dos Alimentos compreendida pela ISO 9001
para Gestão da Qualidade, da GMP – “Good Manufacturing
Practices” e da HACCP – “Hazard Analysis and Critical
Control Point”, bem como da ISO 14001 – Gestão Ambiental
e da SA8000 – “Social Accountability 8000”; porém
trabalhamos atendendo às exigências próprias a cada
uma delas.
Toda
tecnologia investida e os procedimentos de trabalho estão de
acordo com os padrões internacionais de qualidade, saúde e
segurança.
Estamos
prevendo obter as certificações no decorrer do ano de 2009.
AS
8000
Norma internacional referente às práticas sociais do emprego
por fabricantes e fornecedores.
Áreas cobertas: trabalho infantil, trabalho forçado, saúde
e segurança, discriminação, horas de trabalho, compensação
e sistemas de gestão.
A AS 8000 adota as Convenções Internacionais de Trabalho,
Convenção das Nações Unidas e Declaração Universal dos
Direitos Humanos.
Benefícios: lealdade do cliente, acesso a novos mercados,
melhora do desempenho da cadeia de fornecimento, reforça a
marca e motiva os colaboradores em um processo constante de
melhora.
APPCC
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – tem
por objetivo a garantia e eficácia do controle dos perigos a
produção de alimentos.
O sistema envolve sete princípios: análise de perigos,
identifica no ponto e controle crítico, estabelece o limite
crítico com valores máximos e mínimos, estabelece programa
de monitorização do limite crítico, estabelece ações
corretivas quando ocorrem desvios, registros e estabelece
procedimento de verificação – limite crítico.
5S
Surgiu no Japão em 1950 e foi introduzido no Brasil em
meados dos anos 80.
Senso de utilização: desenvolver a noção da utilidade dos
recursos disponíveis e separar o que é útil do que não é.
Senso de ordenação: ordenar as coisas e mantê-las no lugar
correto.
Senso de limpeza: evitar sujar, poluir.
Senso de saúde: padronizar comportamento, valores e práticas
favoráveis a saúde física, mental e ambiental.
Senso de autodisciplina: autogestão, cada um se cuidando,
adaptando-se as novas realidades com o ambiente de maneira
sustentável de forma saudável.
ISO
22.000
Demonstrar a habilidade da organização em controlar os
riscos e perigos na segurança de alimentos e procurar
constantemente produtos finais seguros.
Principais benefícios: maior produtividade, aumento do
comprometimento dos colaboradores com a redução de níveis
de reclamação junto ao cliente, maior consistência dos
mecanismos de rastreabilidade dos produtos, insumos,
ingredientes, ao longo da cadeia produtiva.
ISO
14.000
Tem como função a proteção ao meio ambiente e a prevenção
da poluição. A norma abrange:
impacto ambiental, política ambiental, meta ambiental,
sistema de gestão ambiental, ambiente, parte interessada,
organização. |
