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A
cada dia a preocupação em ingerir alimentos mais saudáveis tem
aumentado e o leite mesmo sendo um alimento de alto valor nutritivo
passou a ser enriquecido com componentes funcionais tais
como ervas medicinais, culturas probióticas, vitaminas e minerais.
O
desafio está em como adicionar esses componentes sem perder a
característica sensorial, pois não basta o apelo à nutrição ou
à saúde, o consumidor quer um produto estimulante e saboroso.
Os
aromas atuam como reforçadores das características próprias dos
ingredientes usados na formulação do produto final, intensificando
e fixando seu sabor.
Desenvolvemos
aromas para aplicação em cremes, iogurtes, sorvetes, queijos,
entre outros.
Oferecemos
aromas de Baunilha, Manteiga, Queijos, Frutais, Coco,
Chantilly, entre outros.
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